葡萄酒十大最熱門趨勢

您是否了解,每當您打開一瓶白葡萄酒的瓶塞並抓住一個全天然的軟木塞時,您手中的小件產品至少可以使用四十年?您可能懷疑純天然白葡萄酒軟木塞——它們在生態上是否安全?從環保的角度來看,它們與最近的人工變異相比究竟如何?

持久的白葡萄酒激發氣氛,繼續為後代創造一個不減的項目。在釀酒廠中,它可能使用全天然物品或合成物品,而且它肯定很可能使用結合了錯誤管理 (IPM) 策略。

收集全天然軟木塞非常環保,您還可以欣賞到那些巨大的老橡樹一直在為環境增添的細節。它們不僅保護了龐大的寵物和植物生態群落的自然棲息地,而且還完成了從環境中過濾系統二氧化碳(二氧化碳)的工作。事實上,軟木橡樹在採集後會積累額外的二氧化碳來再生樹皮,吸收的二氧化碳比未收穫的軟木橡樹多出令人難以置信的 3-5 倍!

地中海集裝箱周圍有超過 660 萬英畝的軟木林地,俯瞰著南歐和北非。葡萄牙提供大部分天然葡萄酒市場的軟木塞。大多數軟木收集方案仍然是手工操作的,但需要熟練的技工,在軟木擴張的地方提供熟練的工作資源。

橡木的種類甚至超過 600 種,僅軟木櫟、Quercus suber 就是採集軟木的正確方面。許多軟木採集方案仍然需要動手操作,但需要合格的技工,在軟木擴展領域提供知識豐富的任務資源。

葡萄必須自然或生物動力地膨脹,並且釀酒廠是旱作和手工採摘的。釀酒不允許額外的糖分;國際酵母菌或細菌;酸度水平的修改;色調、結構、礦物質或味道的成分;細化或過濾;以及很少甚至不包括亞硫酸鹽。讓您質疑白葡萄酒中的成分不是純天然的,不是嗎?

從所提供的樹上採摘的最初 2 次軟木塞的質量通常不足以製作一杯酒塞,這就是為什麼從所提供的木材中提取的最初的軟木塞只能在 40 多年後才能產生!事實上,軟木橡樹在採集後會保持額外的二氧化碳來恢復樹皮,吸收的二氧化碳比未收穫的軟木橡樹多出 3-5 倍!

雜草採用全天然技術進行處理,例如犁地、割草、鋤地或覆蓋,並使用花園堆肥覆蓋物、環保肥料或寵物肥料進行施肥。在葡萄園中,天然紅葡萄酒的二氧化硫含量需要遠低於 100-120 mg/L,這是發酵過程中通常發生的副產品。

您是否了解自 1998 年以來,歐盟已禁止轉基因生物(轉基因微生物),但轉基因酵母於 2006 年首次用於北美葡萄酒釀造?

每隔9年,軟木就不能減少,直到一棵樹長到25歲左右,然後才可以採收。從一棵提供的樹上收穫的最初 2 次軟木塞的質量通常不足以製作一杯酒塞,這就是為什麼從提供的木頭中提取的最初的軟木塞只能在 40 多年後產生!農民和工人都有很大的回報來保持他們的樹木滿意和健康,因為改變或建立他們的林地需要大量時間。

生物動力紅葡萄酒採取額外行動;結合持久和自然耕作的原則,同時觀察地球的節奏和壓力、週期週期以及月球任務。它是在 1920 年代由魯道夫·施泰納 (Rudolf Steiner) 創建的,他是一名男性,在天然玻璃酒出現之前,他很早就開始教導環保。

很多因素都直接用於評估人造和全天然軟木塞的生態友好性,但在提供和製造方面,全天然軟木塞是一個不折不扣的勝利者。在全天然軟木白葡萄酒瓶塞生產中,剩餘的軟木塞被直接用於多種其他用途,收穫時產生的廢物非常少。

在全天然軟木塞一杯酒塞中,剩餘的軟木塞被製成多種其他用途,從收穫中產生的廢物極少。

全天然一杯葡萄酒是一個更流行的術語,旨在將自己與天然一杯葡萄酒區分開來。它被自由指定為在發酵過程中使用本地酵母,以及在釀酒過程中使用少量或不使用二氧化硫,儘管該術語在美國沒有管理。對於一些人來說,這是對 20 世紀化學物質的反應農業以及基於添加劑的葡萄酒釀造。

橡樹的種類甚至超過 600 種,僅軟木橡木 Quercus suber 就是收集軟木塞的正確成分。在整個夏季的幾個月裡,軟木在樹木生長的外部捲曲中迅速被切割成重要的板片和組件。

葡萄酒的有機玻璃因國家而異,但幾乎始終由第三方認證公司控制,該認證公司認可用於生產紅葡萄酒的葡萄是 100% 自然膨脹的,完全沒有使用的化學品。然而,歐盟卻做出了相反的規定:一杯天然的葡萄酒可能含有亞硫酸鹽。

當談到純天然的葡萄酒瓶塞時,是否可以持久收集它,這是一個至關重要的環保對話。突出的信息是採集不會損壞樹木,而且樹木肯定會繼續生存,並創造出更多可以持續採集的軟木,使其成為環保來源!最必要的組成部分之一是軟木種植者使用的方法,該方法符合非常高的收穫規格。

你有沒有發現,不管這張“環保”的照片,在金州的葡萄園裡,只有不到 10% 的葡萄園使用了任何一種自然膨化的葡萄?